La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola italiana è una risorsa inesauribile di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie storica che ha modellato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo